Tartare de thon Assaisonné au yuzu 22€

Bouchée de homard croustillant Et sa farandole de petits légumes 35€

Velouté de cèpes Au truffes 20€

Poulet rôti aux herbes de provence Et sa crème de truffe 40€

Langouste rôtie Et ses légumes de saison 35€

Côtes de boeuf Angus Et sa purée de Panais 44€

Farandole de desserts Du chef 18€

Crème brûlée Revisitée 22€

Tiramisu A la noisette 23€